校园外卖平台是如何将学生就餐痛点转为运营优势的?

2021-04-08 09:45:44

       如今,Z世代和00后开始成为外卖市场的主力军。随着国内大学生数量逐年增加,高校大学生对外卖有着巨大的需求,给校园外卖平台带来了广阔的发展潜力。随着消费水平的不断提升,校园外卖市场呈现爆发式增长的趋势,外卖作为一种迅速成长起来的新生态,备受学生青睐。

 

      高校学生就餐痛点

 

      高校人群密集,一到饭点,食堂都是人满为患的状态,校门口也由于学生需要自取外卖而被围得水泄不通。所以无论到食堂就餐还是到校门口自取外卖,学生都有挨饿等待。

 

      而食堂的菜品有限,即使不挑食的学生能接受,也容易吃腻,而大部分挑食的学生更倾向于点外卖。由于高校的外卖禁令,自取外卖都要到校门口取餐,一般教学楼和宿舍离校门口都有一定距离,这就导致外卖从出餐配送到自行取餐回宿舍的时间超过40分钟,外卖餐品容易变冷。还有一个问题就是骑手不可能在校门口等你来取餐,都会放在校门口固定的取餐点,取餐时杂乱不堪的场景很容易拿错外卖,也很容易被损坏。

 

校园外卖平台


      使用校园外卖平台,痛点变优势

 

      也正是由于高校人群密集的特点,更有助于校园外卖平台的运营。高校人群密度高,订单也就集中分配,这就意味着无论在配送模式还是配送距离上,校园外卖都不会完全走校外社会外卖的路线。社会外卖都采用自配送模式,配送人员都是有相关经验的,配送距离在5公里左右,所以社会外卖平台需要支付更高的人力成本。而校园外卖的校内配送员全部使用本校的兼职学生,校内距离最多也就一两公里,所以在人力成本上,做校园外卖平台在这方面的投入要少得多。

 

      学生对校园外卖平台也有一定要求

 

      既然有了校园外卖平台,那么学生用户对这种能送到宿舍门口的外卖就有了和社会外卖一样的要求了。比如配送速度、菜品质量、高性价比和外观包装等等。其中高性价比对于校园外卖是最重要的,就算大学生可以去兼职,但始终不是个上班族,大部分学生还是需要精打细算过日子的,所以大学生在点外卖时首要考虑的就是高性价比。而搭建一个校园外卖平台也为本校学生多提供一个兼职渠道,本校学生都可以通过注册成为校园外卖平台的兼职配送员。

 

      其次就是菜品质量了,随着入驻外卖平台的餐饮商家越来越多,学生点外卖也有了更多的选择。哪怕不是学生用户的要求,外卖商家自身就要确保好菜品质量。用了劣质不新鲜的食材调料,学生用户都是能感受得到的,遇到外卖餐品质量不好的店铺,这个店铺几乎就进了学生用户的外卖黑名单了。


      最后的配送速度,在用户的角度上当然是越快越好,毕竟学生宿舍没有微波炉,配送时间太长会影响到餐品的温度和口感,没得加热只能吃冷饭菜。

 

校园外卖平台


      逐趣校园外卖为校园创业者提供一个免费的校园外卖平台,以低门槛低成本的模式,助力校园创业者运营创建一个校园外卖服务平台。

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